真開心收到麥仕佳的中秋禮餅試吃邀約,表示我之前的麥仕佳雪戀冰鑽麵包試吃文算有及格
嗯~該說那冰冰吃的麵包好吃才對,後來看見基隆的某家麵包店也有賣
買來吃之後我覺得還是麥仕佳的好吃(不拍馬屁,這是真心話)
中秋節快到了,往年中秋節都是買人情餅(跟客戶買)沒得選
今年在中秋前收掉生意,可以選自己喜歡的中秋月餅
也不用家裡囤積那麼多,還拜託朋友幫忙,感覺好愉快
麥仕佳的中秋禮盒採紅色為主色,中國人最愛說的是"紅美黑大氣"
加上重點圖案凸版印刷,我覺得不只當中秋禮盒,當喜餅盒也很適合耶
都是獨立的包裝,月餅要好吃新鮮度很重要
傳統的包裝大都是整盒一個蘿蔔一個坑,吃不完要放冰箱冷藏的話
還要分裝在保鮮盒裡,避免水分被吸乾,較不方便也有一點點的不衛生
蛋黃酥和月餅還有保護盒裝著,避免運送過程中不小心導致裡面的糕餅受傷
因為有陣子很瘋做蛋黃酥和鳳梨酥,所以對鹹蛋黃.紅豆沙和鳳梨糕這3種食材很挑剔
就從蛋黃酥先吃起吧
包裝有種古色古香的FU,每一顆都有有效日期標示
後面也都有營養標示,麥仕佳的中秋產品都不含反式脂肪喔
至於熱量和脂肪的含量,呵呵~月餅就是這樣滴
禮盒裡有3顆蛋黃酥,3顆月餅6顆鳳梨酥,被兒子搶先吃掉一顆蛋黃酥
問他好不好吃只回說還不錯,是甚麼內餡都不說,每次都這樣裝神祕
芋頭蛋黃酥的外表一點也猜不透會和芋頭有關
本來以為是綠豆沙蛋黃酥
切開發現是我最愛吃的芋頭泥,哇~~~好驚喜喔
打散的鹹蛋黃加上軟綿的芋泥,鹹V~啊甜V~~的滋味加上多層次的酥皮
真好吃~~~這個我喜歡
紅豆沙蛋黃酥,一樣的傳統手法黑芝麻做標示
這次我有猜對喔~(呵呵)
紅豆沙很綿,甜度不高,這樣才吃得出紅豆泥的香甜滋味
鹹蛋黃是溫體的非冷凍鹹蛋黃,口感鬆軟很好吃
我一直很好奇,請問師傅這鹹蛋黃的形狀.....
是因為鹹度不夠所以做個造型嗎???
呵呵呵~開個玩笑,這不影響整體的好吃度啦
雖然是最傳統的蛋黃酥,也做的很與眾不同喔
還有一顆蛋黃酥被會開冰箱的大老鼠吃掉了,一點都不留給我,啃啃~~
還是加緊腳步再吃吧,這些天要多運動啦><"
月餅的包裝一樣古色古香,和蛋黃酥有些雷同~
這是月餅嗎??還是我又迷糊了,再看看包裝這是黃金月餅不是傳統月餅啦
外皮好像蛋黃酥,只是烤得沒那麼焦,和蛋黃酥比起來雖沒那麼酥口的感覺
不過有另一種酥中帶勁,不會爛爛.潤潤的口感,也是另一種好吃的外皮喔
松子酥~好豐富又特別的餡料,爽脆的松子,Q軟偏日式的麻糬,綿細不死甜的紅豆泥
有日式果子的FU所以我要說"歐伊西捏"
豆沙月餅~單純的豆沙餡,奶味還蠻香濃的,但還是聞的出也吃的到綠豆沙淡雅的香氣
綿滑的綠豆沙配上酥軟的外皮,還不錯吃,可是以我來說的話有點乾,還有一次吃一顆有點膩口
如果搭配茶點的話很適合喔~
黃金月餅上面灑滿我不太敢吃的椰子粉,有很濃的香氣
人家就是不敢吃也怕這味道,所以給它扒了一層皮再吃
綠豆沙加上特製揉碎的鹹蛋黃,比單純豆沙還要好吃喔
麥仕佳的蛋黃酥和黃金月餅整體來說甜度都不會太高
糕餅特有的香氣很濃,以我最常接觸的鹹蛋黃來說
有鹹蛋黃特有的油脂香氣,因為天數不夠較沒那麼濃,也沒腥味
兒子問鳳梨酥甚麼時候可以吃,太久沒吃中秋禮餅
這次的體驗全家都好觀注喔~
這次收到的鳳梨酥試吃品有現在超夯的土鳳梨酥和傳統變化的鳳梨纖果酥
從外觀上看不出有差別,商家可真厲害
外皮酥中帶棉,有點像是雞蛋糕的口感
我還是喜歡吃更酥一點的
獨立包裝背後也有清楚的商品說明
鳳梨纖果酥~傳統鳳梨膏加入了椰果QQ的口感
平凡中有特別的驚喜,傳統鳳梨膏有些許偏甜沒鳳梨的味道
這也是一般鳳梨膏的缺點
土鳳梨酥~甜中帶酸的土鳳梨膏,看得到一絲絲的纖維,吃的到鳳梨果肉的口感
較沒山腳傳奇的土鳳梨餡那麼酸,果肉也多一點,讓我更愛吃了
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