很懷念小學時每次下課都會和死黨去抽抽店逗留一下
每到下課都擠滿一堆小學生,東一邊呼喊老闆我抽到2號,西一邊老闆巧克力捲一根多少.....
每次去我都會先抽個綠豆糕地瓜條或王哥柳哥等,
離開時還會買一根梅子糖或幾條果凍條還是鳳梨乾和同學邊走邊吃
後來和老闆很熟了,還雞婆的當起小幫手,老闆有時會請我喝自己泡的梅子茶
不管熱的冷的都很好喝到現在我還是很喜歡自己泡來喝
以前一直認為梅子就只有一種口味,而且我只吃沖泡過的
直接吃我實在不太敢也不喜歡對我來說太酸又太鹹
沒想到梅香莊能把簡單的梅子做成這麼多種口味
而且其中日式Q梅與冰梅當零嘴吃也很好吃喔
另外梅香莊還更進一步的研發出台灣唯一的梅子香皂
創新用心看的見
梅香莊全系列產品皆通過日本厚生省及美國FDA檢驗合格, 還有ISO9001國際品保認證
因為梅香莊主要作外銷為主,外銷日本80%、歐洲美國香港10%、台灣10%
所以在台灣的賣場通路沒有鋪貨,但是可以在各大有機店.微風超市.萊爾富便利商店等地購買到梅香莊產品
梅香莊系列梅子都是採小包的隨手包夾鏈袋包裝,這種規格我還蠻喜歡的
不過價格與一般市售的同商品價位還要高一點
經查詢後發現
市場上常見到的便宜蜜餞大部分都是進口的大陸貨,
使用的調味料大都是低價的糖精.甜精之類因此可以賣得很便宜
梅香莊使用的原料都是台灣青梅,採用高價調味料,還有日式規格人工挑選
因此價格高一點,呵呵畢竟一分錢一分貨
包裝很典雅又帶有一點點的古典味,除了有商品字外還以包裝顏色與小視窗來辨識內容物
味道偏鹹帶點甘酸味的無籽養生梅肉,一打開就可聞到一股酸梅的鹹酸味
我覺得這口味還好耶,沒有什麼甘甜味,味道上算是很簡單的
多吃梅子對身體有益,或許簡單就是這養生梅肉的特點
有籽的健康梅乾,口感上酸酸鹹鹹的,有一種很古早的感覺
我喜歡將果肉吃完後,將籽繼續含在嘴裡,吸取子裡面一點點的汁
呵呵我覺得這籽裡面的湯汁比果肉還合我胃口呢
可單吃或泡茶(與茉莉綠茶尤其對味)醃漬泡菜
還有加入紹興酒裡味道也很讚喔((警語飲酒過量有礙健康))
聽說鼎泰豐都是用梅香莊的健康梅干來給顧客泡茶.泡酒用
所有商品都不含糖精.甜精.人工色素.漂白劑與防腐劑,
雖然在外貌顏色上不如一般市售的梅子,那麼鮮紅
不過這天然的乾燥顏色讓人在食用上安心許多
冰梅就兩個字名子取的恰恰好
有一種我從沒聞過涼涼的味道
有點像是薄菏又多了一點甘草
涼涼鹹鹹還帶點甘甜味,非常的多層次,入喉後涼味不減
果肉有種很紮實的口感,單吃也很不錯吃
最後是獲得全家喜愛,得票數最高的日式Q梅肉
不但全家都認為這口味最好吃,
也是日本人最喜歡的口味,日本銷售NO1哩
比其他口味還要脆的梅肉,甘甜味加上酸甜味,比例上搭配的剛剛好
如果有番茄的話夾入一起食用,光想像那融合起來的味道就超想立刻試試看
梅香莊的梅干跟梅肉表面會出現白色粉末為鹽的結晶
因為梅子是有生命的一種食物,會隨著時間熟成而變化顏色及風味
新出廠的梅子顏色會比較暗褐,味道也比較淡
過13個月後梅子內部的鹽分會漸漸與空氣結合,浮出表面,也就是表面上白粉的由來
將梅子丟入熱水中試驗,如果是發霉,白色物體會浮在水面上(發霉物質不會溶解)
但梅香莊的梅子表面上生成的白粉是鹽巴.所以一定會溶解在熱水中
梅香莊食用梅系列的商品,
果肉結實有一種脆度,不是餅乾的那種脆喔
喔喔我實在不知該如何形容這果肉的口感
就是那種結實讓人有種咬起來很滿足的快感
不過還是建議不要一天食用過多,
個人是覺得雖然多食用梅子對身體健康有益,
但是含鈉量好像不低
雪梅清好梅潔顏皂市價NT180元目前特惠價NT99元(快要對折耶)
包裝上很像是日本的商品,實際上是百分百MIT
使用台灣青梅萃取精華製作而成的潔顏保養品
晶瑩剔透的好梅潔顏皂,聞起來有些古老味
像是以前的洗衣皂,不過沒那麼刺鼻
總之我聞不出有任何的香味,應該是沒添加任何的香精
加水搓揉後泡沫非常的細緻與透明,感覺好梅潔顏皂的質地不是很硬
最好還是放在越乾燥的地方越好
梅香莊的梅子不只好吃,連洗臉專用的好梅潔顏皂也很不錯用喔
雖然要花多一點的時間才可將殘留在臉上的皂質沖的很乾淨
不過沖完臉後那種有點澀又不會太乾燥緊繃,乾乾淨淨的感覺,
我蠻喜歡的
補充資料來源梅香莊
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