中秋節將近,許多但家紛紛推出月餅.蛋黃酥.鳳梨酥等的商品優惠與試吃
收到商品的當天,還有點迷糊這是什?還寄冷凍宅配??
看了看寄件人才知道哦原來是漢坊試吃活動有入選,
當時心裡有點雀躍,因為已約有1年沒吃到這類的商品了
雖然平常也是買得到,不過吃起來好像較沒fu....
漢坊為了保持商品的鮮度所以是以冷凍宅配的
我覺得設想蠻周到的
包裝很古典,配合了這糕點本來就是中國傳統的美食
收到的時間剛好是下午茶的時間
迫不急怠的想把包裝盒打開,耶耐"汃鎂窺"
(騷騷頭)原來這包裝盒和我以前看過的都不一樣
盒蓋與盒身是連在一起的,我這鄉巴佬還是第一次看到
感覺這設計蠻貼心的,因為我常常會找不到盒蓋
每次都會說我剛剛明明放在那兒的呀
其實是放在這兒啦,呵呵!找好久
漢坊綜合禮盒體驗內容物有
綠豆椪*1+純綠豆椪*1+蛋黃酥*1+冰沙小月餅*!+鳳梨酥*1+金韻蛋黃酥*1
共6種不同的口味
每種口味的包裝
覺得很奇怪,照相時發現有兩塊餅已經不完美了,(劃圈處)
再把它們重新放回盒子裡,高度並沒超過,也沒有擠壓到,怎麼會去角碎了
我想可能是試吃品,沒放盒卡所以在運送過程中較容易損壞吧
照完像實在有點餓,先取綠豆椪來試試看,因為還蠻冰的
將其放入烤箱稍微回溫一下,泡杯冰茶準備享用
淡淡綠豆沙的香味和較強一點的肉末味
一口咬下整個都碎掉了,外皮很酥搭上鬆軟綿細的綠豆餡
口感還不錯,不甜的外皮加上稍甜的內餡,
對我來說整體上還好,不過我怎麼感覺肉末太少太細了
沒什麼吃到肉末的感覺,
不知這建議商家會不會.....
曾吃過某家基隆名店的綠豆椪,他的肉末是小塊狀的
吃起來很爽快,鹹鹹甜甜的是我吃過最好吃的綠豆碰
專為素食者準備的純綠豆椪【蛋奶素】
很推薦漢坊的綠豆餡,真的好吃
清淡的綠豆沙加上奶油的香味,感覺蠻爽口的
不會很甜又鬆,只是光吃餡料會太甜,否則我真會只吃餡料不吃皮
金韻蛋黃酥
裡面餡料有白豆沙.綠豆沙和絞碎的鹹蛋黃,雖然外皮烤的金黃
不過我怎感覺都不酥,是軟的
餡料一樣不會很甜,我蠻推薦這餡料鬆鬆滑滑的,有點甜度加上鹹蛋黃的味道,還不錯喔
蛋黃酥
一切開感覺有點失望,鹹蛋黃的顏色好像不是很好看
因為家裡在做蛋類批發,對這還算有一點了解
兒子剛好走過來把蛋黃酥拿去吃,不過他很孝順的"留下"鹹蛋黃給我吃
感覺上這鹹蛋黃好像口感上並不是很好,不鬆有點硬
真是美中不足
冰沙小月餅【蛋奶素】
這個皮感覺較酥一點,配上自製的白綠豆沙混合內餡,
感覺很好吃,香味也很清淡,
口感鬆軟滑,真的很棒喔
最後是最最推薦的鳳梨酥,我只有在拍照的時候偷吃一小塊
呵呵!因為兒子已經在旁邊等不急了,一拍好就被搶走了XD
不過那滋味很令人難忘,
一刀切開鳳梨酥,刀片上還有鳳梨的纖維粘在上面
切口上也依稀可見一絲絲的鳳梨纖維,
酥酥的外皮搭上自製的鳳梨餡料,雪也很喜歡
這可不是一般冒充的冬瓜餡可比凝的
漢坊所附的價目表我想我會回購鳳梨酥和冰沙小月餅
真的是不錯的美食喔
漢坊餅藝網址
http://hanfang.shop.conn.tw/index.php?member=af000018007
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