我們這群死黨中有一賢夫每天做蛋糕
讓我想起我家的麵包機已經至少３年沒用了
是該時候讓它出來透透氣啦
日正食品生產許多ｄｉｙ的商品，主張新好男人也該下廚房
我覺得有了日正食品小朋友也可下廚房了
日正食品又出新商品－吐司麵包粉系列，基於方便又被賢夫影響之下Ｙｕｋｉ媽不免也手癢癢啦
日正吐司麵包粉系列有２種配方－日式原味和鄉村風味
專門為麵包機所研發的配方，像我這種半桶師來說超需要的
鄉村風味麵包粉添加了許多穀物，有讚讚喔
調理教學也可使用麵包機做成半成品再加工成花式麵包
之前手藝不好一直有失敗的經驗，初次試做還是乖乖的做成吐司就好
一份ｄｉｙ麵包粉裡面有已經調配好的粉類食材和一包酵母粉
另外只需準備鮮奶和奶油就可以了
按造包裝上的做法一一將材料放入攪拌桶中，一定要按照順序唷
接著設定正確的麵包機烘培選項
這時才發現要４小時，媽媽咪阿太久沒用都忘了要那麼長的時間
每個麵包機的設定、所需時間都不一樣，現在比較先進的聽說不用那麼久
這台已經１０年的老骨董了，想當時真是瘋狂
那時麵包機還不普遍，網路也沒人在賣，我是跑了好幾家烘焙坊才買到的
滴答滴答....時間慢慢的過去了
期待中的新鮮麵包終於出爐了
外表和香氣雖不如麵包店的優，但是沒有〝特別〞的添加物在健康學上來說比較好啦
多種穀物的比例還蠻多的，每一口都吃得稻穀物的營養喔
以前做麵包都要去買許多材料，然後又要繁複的秤重，材料也不是剛好可以用完
有時剩這個有時剩那個的有點麻煩
現在有了日正麵包粉比例都調配好了，輕輕鬆鬆就能做麵包
而且還不會剩一些材料不知該如何處理，著實方便許多呢
口感扎實綿密，剛烤出來直接吃就很好吃
冷了比較乾一點，只要放入烤箱回溫就又回復到剛烤好的口感
最簡單的懶人變化吃法加抹醬
吐司也有很多變化吃法，這陣子忙也就懶得去做，所以就都塗抹醬吃嘍
等有空我想把日式原味麵包粉做成有變化的麵包
嘿嘿！！有了日正ＤＩＹ系列在家，不用採買一堆材料，想到隨時可做很方便喔
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