要說到調理包Yuki吃過的品牌不計其數,第一個要求是必須是冷凍保鮮的
不需冷凍的調理包可以放那麼久,總覺得有點擔心
第二個要求當然是料豐味美啦~~
這次要來分享我覺得還不錯的廚小男手作食冷凍調理包~
一進廚小男手作食的站上就會看見"聰明做菜 簡單幸福"八個字
簡直說出我的心裡話
方便的冷凍調理包放入滾水中加熱約15~20分鐘就可上桌
造福了許多不方便下廚或不想下廚的人呢
加熱後外包裝完整無缺沒變形,加上包裝袋很厚沒散出不該有的味道
精燉排骨~
滷的黑金的豬肋排,帶著一層薄薄的油脂
滷汁像是單純的醬油香味卻芳香撲鼻,香料可說下得剛剛好 不露痕跡卻很夠味
黑金黑金的豬肋排,滷得非常熟透,口感軟嫩一點也不材
薄薄的肥肉搭配瘦肉吃起來不會膩,反而提升了瘦肉滑潤的口感喔
滷得非常軟嫩熟透卻不會散開,我在想廚小男是不是有什麼小撇步
例如像東坡肉一樣綁棉繩啊!還是什麼的 (呵呵~~宅媽想太多了
)
精燉排骨下重本採用豬肋排前段,油脂較少肉質也比較嫩
兒子和我吃到最後一塊用搶的,為什麼肉塊是單數啊
滷汁一點也不油膩,加在飯上甘甜的味道超好吃的
一直很控制白飯的攝取,只准吃一碗8分飽就好了
加了滷汁味口大開又多吃了1/3碗飯,兒子比我利害多吃了整整一碗飯
然後我們母子倆吶喊著~~好撐喔!!
兒子說快要吐了,誰叫你好吃吃那麼多,不過我自己也好不到哪~撐到坐不下
沒看過牛肉和配菜比例一樣多的調理包,廚小男的咖哩牛肉讓我眼睛一亮
像是自己煮的一樣敢放肉
牛腱軟嫩不用費太多的力氣去咀嚼,但是給它翻來覆去是不會破碎的喔
每一塊肉都帶有牛筋,這牛筋軟Q有一點黏性,吃起來不會噁
一口咬下,吼~耐ㄟ有價利害!!
軟嫩的牛腱吃得到牛肉的纖維口感,還有那軟綿綿的牛筋
"虎轄咖"會咬舌頭
紅蘿蔔與馬鈴薯軟但是不爛,有一種入口即化的感覺
用舌頭就可將其壓碎,但是用筷子夾是不會破的喔
咖哩醬鹽度剛好,若有似無的微微辣度,天然蔬果的甜味,單吃咖哩醬也不會膩
加麵加飯都好好吃~
把剩下的一點點咖哩醬用小碗裝起來,下一餐淋在飯上,想到就讓我流口水
梅子燒雞有藥膳的味道,很香沒什麼酒味
湯汁不會油,我喜歡這種清爽一點的藥膳料理
很大一鍋大概3~4個人的分量,我和兒子吃了2餐呢
第一次喝到這種湯清又微微酸甜的藥膳,1年4季都很適合喝耶
冬天燙燙的喝好溫暖~ 夏天溫溫的喝感覺一點也不會膩~
湯汁不會很鹹,喝完不上火,不會口感舌燥我喜歡唷
剩下一些湯汁明天煮麵剛好
看得出來都是用我最愛吃的雞腿肉下去料理
肉塊不少應該有整隻雞腿吧
肌肉完整肉質一樣軟嫩,但是又有結實的口感
吸滿了酸甜的梅子雞湯,讓肉塊更好吃了,連骨髓也不放過的把它吸出來
吃完廚小男的3種調理包,感覺非常滿足又好吃
食材能料理到剛好的軟嫩,但是不會爛掉
咖哩牛肉裡的食材(牛腱.紅蘿蔔.馬鈴薯)軟嫩度可以烹調到全部一致,這也太厲害了吧
烹煮用心 用料也很大方,該頒給他料豐味美的大獎
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