水餃相信是許多人家中必備的戰備糧食之一
現在水餃的口味也真多,水餃除了內餡多變,改變個新吃法也很有趣喔
今天我就來做一道咖哩高麗菜水餃
很適合全家簡單享用,一個人吃也很方便唷
選擇冷凍的生鮮商品最重要得就是品質安不安全
這次的主角我選用有2項政府認證標章,
完全不添加防腐劑與味精的村子口~高麗菜水餃
一個蘿蔔一個坑,不怕水餃會黏在一起下鍋成水餃團~~><"
(這種事也只有我這種老人才會做吧,哈哈)
食譜分享:
ㄧ人份的材料
村子口~高麗菜水餃→8粒
咖哩塊→1小塊
洋蔥丁.紅蘿蔔丁.玉米粒→少許
因為目前家中冰箱只剩這些配料
可以多加ㄧ些馬鈴薯或菇類的,這樣就可以更豐富了喔
做法~
1.將水餃煮熟,紅蘿蔔丁也先煮軟喔
這樣紅蘿蔔丁口感會較佳
煮好的水餃光看到那外皮就真想咬舌根
感覺外皮很有韌性
2.水餃起鍋後,起ㄧ油鍋將洋蔥爆香,續入玉米粒與煮軟的紅蘿蔔丁
3.加入水ㄧ杯煮滾後放入咖哩塊
輕輕攪拌溶化,這時火要關小一點唷
4.將煮好的醬料淋在煮熟的水餃上
大工告成啦~~
"甘甘單單"一頓解決了
沾滿咖哩汁的水餃,吃起來多了一種香濃滑潤的口感
村子口的水餃皮Q頗有嚼勁,裏面的餡料雖然不多
湯汁與香氣都蠻濃的喔
每包村子口水餃有20粒
這次用掉了8粒,可是我只吃到3粒啦 
其他的都被臭弟仔吃光光
還跟我說不夠不夠
什麼不夠??還敢說.....
要吃自己煮都已經要上高中了耶
臭弟仔還真的把剩下12顆水餃全煮完
結果沒問我要不要吃,
喂喂~~先生你也太那個了吧
我聞到那水餃的香味都餓了捏~~
第三章也完成了喔 村子口湯包創意料理~貴妃出浴
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