Yuki媽愛隨意寫寫

假日大貝鼻一早就和朋友去台北玩,很難得我們家的宅男也會出門,我當然很鼓勵,不過家裡就只剩我和小貝鼻,老公徹夜未歸在補眠,我看他會睡到明天了吧,公主去上班了今天要上全班,家中有點冷清,整天看電視睡覺也不知該如何~

晚上小貝鼻喊"麻麻肚子餓"厚厚兩個人又是要吃正餐,真的很難準備又不想訂便當,翻了番冰箱...找到了前兩天剩下已料理好的義大利麵醬,不過只剩一人份耶o(•"•)o 我想我可能要吃泡麵了(哀)

在家做義大利麵很簡單~先把麵條燙熟,義大利麵條有很多種形狀,有寬.細條狀的管狀的螺旋狀的蝴蝶狀的...我家較偏愛細條狀的

接著把上次剩下已加料好的義大利麵醬料加一點點水加熱,因為醬料本身有點濃度要不時的翻攪以免黏鍋燒焦,要多滾一下下讓材料熱透才比較好吃 ,確實有熱透後起鍋鋪於麵條上就可食用了,很簡單吧!平常如有時間或材料時多做一點放在冷凍,就是很方便的料理包喔~

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義大利麵醬有很多種,不過我們家是肉食性的,所以我都是使用紅醬較多,這次的醬料裡我多加了玉米粒.培根.鳳梨片很怪嗎??

哈哈!因為當時冰箱只剩這些材料~

今天的早餐~

前陣子我覺得有點對不起兒子,因為天氣冷的關係,早上常常賴在床上往往錯過了煮早餐的時間,只好匆匆忙忙的去早餐店買個三明治加飲料給他們吃,大兒子心裡已有點嘀咕所以這幾天我都盡量的早起煮早餐,

今天煮個法國土司+德國香腸+玉米炒蛋+菲力牛排最後在泡個溫溫的巧克力飲,很豐富卻很簡單做喔

早上匆匆忙忙有很多像片沒照到

在開始烹調早餐前先將德國香腸放進烤箱裡,再來就是煎法國土司了

法國土司的作法~

1.先將蛋打散在有深度的盤子裡,將白土司放入兩面都要沾滿蛋汁

2~3.平底鍋要先加熱後關火,加入一點點的奶油用鍋產抹勻再開小火,煎到土司兩面金黃就可以了喔

4.因為還有剩一點蛋汁所以我加了一些玉米粒下去炒

再來是煎牛排,因為煎肉類會將鍋子弄髒,我以我都是最後烹調,花不了多久的時間豐盛的早餐完成了

冰箱裡還有剩一片厚片土司和一點點的奶酥抹醬,看那一點點的食物在冰箱裡真的很礙眼,本來想直接塗一塗烤一烤來吃就好了,忽然撇見餐桌上有一小包蔓越梅乾,心想加一點蔓越梅乾一起烤不知味到如何?

我覺得加了蔓越梅乾的奶酥厚片比原味的好吃喔,比較不會那麼甜,蔓越梅烤過後變的軟一點也比較不酸,真的口味還不錯,呵呵又發現一個新吃法了