跟著味覺去旅行,創新異國風味!

 

 


‧原味蛋捲—味覺的回歸者
崇尚質樸、嚮往純粹,以健康的食材表現原味,將每日鮮甜的雞蛋、豐沛細緻的荷蘭奶油打入麵糊中,用壓烤封存的蛋奶香甜點亮氣息,再以手工將餅皮層層捲起,是初衷的發揚,也是味覺的回歸。

‧咖啡蛋捲—味覺的專注者
深邃濃郁的咖啡香氣層層包覆,以肉桂提點,融入荷蘭進口的特級奶油,讓酥脆奶蛋香與厚實口感同時灌注味蕾,昂然流暢的氣息,像味覺的專注者,為您獻上深藏底蘊的用心。

‧咖哩蛋捲—味覺的拓荒者
鮮豔可口的薑黃色澤撩撥食慾,嚐鮮的念頭更加騷動。黃咖哩辛香醒脾的滋味,在舌尖帶出鹹中帶甜的美妙,咬下那刻起,咖哩濃郁的烘烤香氣與蛋捲細密紮實的口感巧妙結合,引領味覺進入神秘的拓荒境地。

‧義式香料蛋捲—味覺的漫遊者
厭倦了單一、期待新花樣,就用激發高度熱情的義式香料,替生活加味!在柔滑的麵糊裡灑上迷迭香、鼠尾草、奧勒岡葉、匈牙利紅辣椒、起士粉等多樣香料,融入特級荷蘭奶油,充足的香氣與鹹甜滋味使食指大動,越咬越香,嘴角沾染的異國風情,讓人情不自禁成為味覺的漫遊者。

‧香蒜蛋捲—味覺的舞動者
在濃郁的奶香麵糊中,添加由新鮮蒜頭切碎乾燥製成的香蒜粉,風味濃郁,使人胃口大開。蛋捲恰到好處的酥脆令人欣賞,搭配香蒜的辛香氣息,讓鹹與甜的雙舞,有了華美動人的演出,獻給味覺的舞動者。

‧洋蔥蛋捲—味覺的真心者
看似平實的外表,內在卻隱藏了強烈香氣,洋蔥有著和香味同等強烈的真心。撥開薄膜後,驚覺富含維生素A、B、C、磷、鐵、鈣等豐富內在,除了提升香氣,還能增加甜度。磨成細粉後,緩緩融入濃郁奶香麵糊裡,全程手工製作,用心研發,獻給味覺的真心者。

‧竹炭芝麻蛋捲—味覺的樂活者
只有使用講究的食用竹炭粉,才能在食材上獲得優異發揮,和濃郁芳香、膳食纖維豐富的芝麻一起融入香甜麵糊裡,達成健康與口感上的雙贏。特別獻給追求食材養生、味覺的樂活者。

 

純粹的香醇美味

手工蛋捲美味的關鍵在於黃金比例的麵糊與配料,元樂主廚特別使用荷蘭發酵奶油打入麵糊調製,讓奶油的香味能發揚光大,再搭配上新鮮奶蛋,散發出香醇天然的濃郁香味,十足挑動味蕾食慾。堅持天然,完全不加防腐劑的元樂蛋捲,完全手工製作,為了增加酥脆口感,精心增加蛋捲的厚度與層次,咬下一口除了更為紮實酥脆的口感,更可以嚐到細膩濃郁的烘烤香氣,兩者巧妙結合,讓人陶醉其中,回味無窮。

 

獨家創新口味

有別於市面上販售的甜蛋捲口味,元樂主廚特調異國風情的獨家口味,挑戰味覺新視野,為了創新市場,主廚研發特色新口味-濃情咖哩與義大利香料,鹹中帶甜的精緻口感,嚐出樂趣吃出驚喜,黃咖哩蛋捲辛香醒脾的滋味,在舌尖帶出鹹中帶甜的美妙,引領味覺進入神秘的拓荒境地;義大利香料口味蛋捲在柔滑的麵糊裡灑上迷迭香、鼠尾草、奧勒岡葉、匈牙利紅辣椒、起士粉等多樣香料,融入特級荷蘭奶油,充足的香氣與鹹甜滋味使食指大動。這一次,您想要成為味覺的拓荒者,還是漫遊者呢?

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