收到部落客試吃邀約,感到很榮幸
雖然雪並不是很喜歡吃甜點,不過對於傳統糕餅卻有一份濃濃的愛意
收到犁記的試吃品時正好是清明連假的的前2天
這陣子正忙所以先簡單拍幾張照片放入冰箱中冷藏
本來想假期結束後再開來吃的
可是那臭小孩一直問,這盒可以吃了嗎??後來老公也在打它的主意
等我開始享用時只剩下半盒,這下可不能再拖嘍
包裝剪影~
話說百年老店的犁記,我可是第一次耳聞,這次的試吃可說是第一次接觸
產品皆不含防腐劑更讓人安心了
打開盒子就看見貼心的提醒
話說收到商品時是3/31還是4/1吧(有點忘了)
保存期限卻是4/4感覺保存期限也太短了
據我的了解一般像這種傳統糕餅保存期限都約有15天左右捏
或許是商家太謹慎了,把保存期限縮到1星期而已
從包裝上看出犁記真的很細心
一盒12麗的小月餅,雖然是圓形的可是包裝上面的圖都是同一方向的喔
整整齊齊,這種細心的排列雪可是第一次見到
一般都是方形的商品才會如此整齊排列
每一粒綠豆沙小月餅的外表都是如此的完美
看起來就感覺賞心悅目很是好吃
成分說明~~簡單的材料,但是製作過程可說不簡單,
雪有一陣子很瘋diy自己做蛋黃酥,要做出多層次又口感佳的酥皮可不簡單呢
每一粒綠豆小月餅外包裝也都有清楚的成分與營養標示說明
當嘴饞時會有心裡準備,要享美味還是要美麗身型呢~~(呵呵)
適量就好,中庸是王道嘍
切開後綿細札實的綠豆沙餡不會散開
層次也很多喔
吃這小月餅感覺就要整粒拿起來咬才夠味
是我太粗魯了嗎??呵呵~~那我們全家都是野人吧
雖然是冰存過的綠豆椪,口感還是蠻不錯的
綠豆餡綿密不鬆散,重要的是不會很甜,搭配不甜的外皮將將好
入口後綠豆香味混合著淡淡的奶油滋味,
還不錯吃喔,可是不能吃太多,熱量熱量.......
再看看綠豆小月餅的外皮,層層分明,皮薄餡多
不過好像不夠酥,是軟Q的那種外皮還蠻有嚼勁的
不知道是因為我冰過不夠酥還是.....
不死心將剩下一半的綠豆小月餅放入小烤箱中加熱一下
香味更濃口感也更棒了,外皮變得很酥喔
只是變的有點甜,要配茶水才不會覺得很乾
很喜歡剛烤出來的綠豆小月餅~確實好吃
犁記的綠豆小月餅口感還不錯,我還是喜歡烤過之後品嘗較能吃出原本的味道
烤過雖然有點甜但還不至於很甜到會膩的感覺
多層次的酥皮搭配細綿的內餡,
單純的滋味也是一種享受
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