關聖帝君生日的那天,社區旁車來車往的好不熱鬧,我當然也要去為我的好鄰居慶賀一下嘍
回家時警衛跟我說有包裹,還從冰箱拿出來,唉呦~~~真不好意思
還要幫我代冰
當時真是滿頭霧水,回家一看!!疑~豐園包子好熟的商家喔
哈~~之前參加活動中獎嗎??不對!!那是5月份的事,已經有人發文了表示我沒中啦(ㄣˊ真失望捏)
兒子說會不會是廠商自動寄來要給我免費吃的,"耐嗚口能"
想太多
左思右想剛加入的評鑑團,嗯~應該是(yas yas)第一次合作出點小狀況是難免的啦
倫家就迷糊到家咩(等等還有更迷糊的
)
這次共收到有10種特色包子,等等再一一試吃
我覺得豐園包子店的包裝真好,每一個都是獨立包裝,
除了每一個包子上面都有姓名貼外,還有使用熱融封口喔
這是我第一次看到包子饅頭類這麼仔細的包裝
還有份量也很大,網站上說每個重約130克,
重量我是沒概念,不過拿起來就是很沉,體積和我的手掌差不多咧
唸完了~進入試吃吧
(兒子一直說我好囉唆包子都冷了我囉唆嗎??呵呵~~老了咩)
先來看看韭菜鮮肉包~
我愛吃韭菜,也很喜歡那特殊的香氣,剛拔開包子的那一剎那,香氣四溢
有vv阿辛辣的口感,搭配肉丸的嚼勁,真是好吃
紅趜鮮肉包~
紅趜一直是很普遍的養生聖品,而且好像做成什麼顏色都好搶眼
豐園包子獨家研發紅麴米來製做麵皮,沒有添加色素
看那外皮光滑,色澤粉嫩粉嫩的,像嬰兒的肌膚,會很想立刻馬上咬一口(呵呵~~好壞捏)
這紅趜外皮比起其他的包子還要好吃
,與唾液混合後會產生很特別的甜味
肉餡香味濃,一粒粒脆脆的蔥粒配上有嚼勁的肉末,這絞肉很大塊不會"呼呼"的
香氣濃郁,兒子在相隔約100cm的地方還問我什麼東西那麼香??
呵~~沒看到我在吃豐園包子嗎
蘿蔔絲鮮肉包
剛剛韭菜包是4個紅點做記號,蘿蔔絲是3個紅點(差一點喔,呵呵)
很爽口的包子,濕潤的蘿蔔絲搭配肉末與蝦米,有古早的香氣
鹹香的滋味,好吃喔~~回購的話一定要列入清單的啦
黑糖花豆包~~
我覺得它的外皮口感較像饅頭
比較沒那麼濕潤,嚼勁也較高一點
淡淡的紅糖香氣,這包法還蠻特別的
豐園包子花將近2天熬煮出來的花豆不會很甜,口感濕軟綿細,搭配紅糖還不錯吃啦
唯一的缺點是我的嘴吧不夠大,而這花豆餡並非在中間,很容易整口都是外皮或內餡
所以我比較囉嗦的把上面較厚的外皮拔下,沾一點花豆吃,到最後才整顆吃
洋蔥肉包上面灑些白芝麻做識別,只是為甚麼會想到用白芝麻捏
呵~~我應該永遠想不出其中的道理(笨笨)
使用台灣土產的洋蔥搭配上黑胡椒和黑毛豬後腿肉
香氣很特別,一下子像是黑胡椒得香氣,一下子又飄出淡淡的洋蔥味,用力一吸又有肉餡的香氣
呵真是豐富,原諒我太笨說不出這美味的香氣
口感有點辛辣,卻很回味,不會很鹹
吃完整個洋蔥肉包嘴巴會有點麻麻的感覺,不吃辣的我這時很想來碗貢丸湯
雖說如此以後還會想吃耶~
接下來我出了大烏龍,把包子變成煙燻的
呵呵~~昨天陪老公去醫院整天,回來後當然要把店裡的工作做完
通宵達旦後回到家很想念豐園包子,想說蒸個重口味的泡菜包和起司包來提神一下
沒想到.....昏昏沉沉中有聞到"碳烤"的味道,心裡還想說哪戶人家在烤東西ㄚ,我肚子好餓
不一會兒猛然驚醒~~~~我的豐園包子
結果變成煙燻起絲鮮肉包~~~呵呵呵
蛤~上面那個是什麼??葡萄乾本來就有不是我的傑作(急著撇清)
有中西合併的口感,香辣的黑胡椒豬肉配上融化的奶香起司
以洋蔥提味,就是之前吃的洋蔥肉包多加了一片起司,
我覺得很特別,多了一份奶香
雖然兩者相搭不起衝突,我還是較喜歡洋蔥肉包
另一個遭殃的韓式泡菜包~上面灑的是辣椒末
嚴選高山大白菜正宗韓國辣椒粉獨門醬汁醃漬而成的泡菜
酸辣的香氣很濃,很擔心吃完會不會變成香腸嘴
試吃後發現這泡菜不會很鹹辣,卻很刺激
柔軟的泡菜帶點脆度,酸度適中,
吃完一個是不會變成香腸嘴,只是會噴火(笑)
又辣又刺激的口感,太久沒吃也會懷念喔
蛋黃肉包~一個小紅圈標示身份
餡料則是採用宜蘭三星蔥，和黑毛豬後腿肉，加上簡單調味跟一整顆的蛋黃
這個被兒子整個搶走,說我要節制一下,這都是為我好
哈~~我覺得是為他自己的口腹之慾好吧
新鮮的肉香拔開時真想吃吃看,可惜有一雙眼睛在那兒癡癡的望著包子.....
害我照像的時候湯汁滴的手上都是,
兒子說這個不錯吃,就是鹹蛋黃太硬不鬆軟,
喔喔~~以蛋蛋世家來說對鹹蛋黃是很挑的
筍肉包上面有一個很明顯的筍字,呵~~這是不會拿錯的
每一口都吃得到脆度十足的筍絲,還有QQ的黑木耳
搭配多種新鮮食材與少許肉末,鹹度適中
大部分以新鮮蔬菜為內陷,,很鮮甜的滋味,平淡中有驚奇,很推這一味喔
高麗菜包~
光看外表還以為是使用較特別的食材下去當餡料
其實這是市面上常見的素菜包
使用全麥麵皮,就算吃素也可以吃的更營養耶
雖然是全麥麵皮,口感也不差喔,一樣的Q軟,不會乾乾粗粗的
簡單的調味更能吃得到鮮甜的滋味,加上胡椒粉少許"ㄒㄧㄢˊ ㄌㄨㄚˋ ㄒㄧㄢˊ ㄌㄨㄚˋ"的
比起我去市場買的素菜包還要有味道許多
能品嘗到這麼多種口味的包子,可說是幸福捏
這些天早餐宵夜我都會蒸2.3個包子和小兒子一起吃
豐原包子的產品份量都很大,本來一次都會吃2個包子,豐原包子ㄧ個再撘杯小飲品就很飽足了
除了花豆包以外(抱歉嘍),每一種口味我都還蠻喜歡的
雖然每天吃包子也不會覺得膩,因為口味實在很多也很讚
以老麵製作出來的外皮彈性還不錯,QQ軟軟的,與唾液混合後不會軟爛黏牙喔
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