上班時來了位大學生要給我試吃水汪汪泡菜,畏弱的語氣是新手吧!
腦裏浮現出兒子的影像,閒聊下才知道還在讀文大,為了給他鼓勵交關了2包
水汪汪泡菜有三種口味,我試吃的是黃金泡菜,裡面的成分有南瓜和起司,就是因為特別的成分才讓我好奇它是什麼味道
但是和我想像的有些許差別,太甜了又有奶油的味道,不是我的菜(拍謝)
所以買了正常版的韓式泡菜與辣蘿蔔塊
每袋是2斤的包裝,袋子蠻厚的不會滲水,包裝還不錯
水汪汪以蔬菜飽滿多汁為名,在許多機關團體或辦公大樓等都會有試吃、展售
不含防腐劑,保存期限並不長,我好像買太多了(冏)
辣蘿蔔塊飽水爽脆,並不很辣有點甜甜的,而且不會很鹹
直接吃不用再經過加工就可以當成一道菜
加入黑白芝麻增加香氣,特別的味道與蘿蔔乾還真是麻吉
水汪汪韓式泡菜是以水果發酵,味道聞起來不會很刺鼻
大白菜梗有一點點的脆度,軟又多汁
菜葉不會爛爛的但是有入味
與映像中泡菜刺激的酸辣有很大的不同,水汪汪泡菜是比較柔和的
酸中帶微微的特殊甜味,不愛泡菜的Yuki媽也覺得好吃
這是我第一次作泡菜料理,聽說泡菜炒飯不錯吃
但是怕挑嘴的兒子不吃又要我另外煮東西給他吃
所以就炒個泡菜豬肉吧
材料份量喔?我都是跟著感覺走啦
先爆香蒜末加入肉片翻炒,肉片變白時加入泡菜與少許泡菜汁喇一下就好了
噹噹~
怕兒子排斥泡菜沒加很多,看起來也很下飯
兒子不乖把整盤泡菜肉片吃光光,都沒想到是辛苦的老媽煮的耶
可憐的煮飯婆只好扒飯單配水汪汪泡菜
阿媽的古早味蘿蔔配稀飯
好久沒吃了!真令人懷念
水汪汪泡菜柔柔的酸甜味道, 和Yuki媽以往對泡菜的感覺不盡相同
不嗆辣嗆酸,咀嚼後會有淡淡的甜味,因捧場而發現的好味道,開心呢~~
2014/2/6
沒吃到泡菜炒飯不死心,自己先炒盤來吃吃
冰箱空空連火鍋肉片都沒有,只加蒜末爆香剛好冰箱還有紅蘿蔔就加一點
然後放入白飯,起鍋前加入泡菜伴勻,一個人簡單吃就好嘍
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