2011年11月19日一早起床天氣好得出了個大太陽
(開心!!開心!!!)好難得的太陽啊
心裡還暗自驚喜是不是老天爺知道今天我要坐大眾工具去台北趕場
所以可憐我 連下了好幾天的雨終於放晴了
誰知~~出門前下起大雨來,是怎樣尋我開心喔
事先約好的行程又不能更動(嘆)
走吧走吧~~今天有兒子陪總也有個伴
Go Go Go往第一個行程巧思廚藝 館前店出發嘍
這是在台北車站附近的一個廚藝教室,有多個據點
今天來的館前店才成立不久,上午剛好有開幕酒會
可惜我晚來一步,結束了沒見識到
一到巧思廚藝就先報到,然後直接進教室,所以也沒記的很清楚
在我映像中好像有3間大小不一的教室
會參加這次的廚藝活動是透過愛評網
參加的人數不少,這間是最大的教室
教學台的天花板上有一大片的鏡子
在後面的學員也可以很清楚的看見老師的動作
這真是一大巧思,不用一堆學員擠在教學台前
可以很雍容的在自己的位置上學習
瀏覽了一下課程表,巧思廚藝大都是每堂課2種有相關主題的料理教學
這次的主題是金門炸醬炒泡麵與開運彩蔬炸醬麵
一進教室就看見巧思廚藝的工作人員已經把該用的2種料理素材分別放於備用區與學員的桌上了
而老師也在上課前進入教室"巡頭看尾"這點要比楊X廚藝要好許多
上課前也會為學員大略介紹一下教室的環境與衛生講習
如抹布要分類,洗手注意事項等
今天忘了帶鯊魚夾,披頭散髮的有點不好意思
我個人覺得在學員食材的準備上也比楊X廚藝要用心許多
每人1小份分開放好,每人都有自己的用具與食材
不用和其他學員共用,我喜歡這樣
因為參加的學員可以多帶1位親朋好友參加
分工合作,一個人掌廚一人做筆記.記錄
所以座位顯得有點擠,我選了最邊邊的角落,活動空間較大
定點下來才發現~~
哇哇哇(驚
)牆面上的烤箱真是壯觀
還有洗手檯與茶水
整齊乾淨,在裡面做料理可說是一種享受
害我一直衝動著想要再選課,以後要再來學習
今天的主廚小兒子,別看他只有小小16歲
做料理可難不倒他,看老師示範一次就自己動起手來了
我則在一旁發呆,好像殺雞不用牛刀
晾在一旁的媽媽,沒事就拍拍照.寫寫紀錄
兒子說這麼簡單還要做筆記喔
現在是在虧我老人痴呆嗎??
本來是我在切菜的,兒子說刀子太利我太笨會切到手
好吧~~我知道你比我更愛"玩"
就讓你玩得開心點
學到的第一道料理金門炸醬炒泡麵
照片實在太多了,另外在分享做法吧
第2道料理開運彩蔬炸醬麵
很特別的菜色也很好吃,麵體是用煎的喔
一樣下次再分享做法
一直對學習料理很有興趣,曾經去某名氣很大的廚藝教室學習
結果因為環境還好,看老師的動作要擠來擠去的
材料與用具也要好幾個人共用
滿懷希望的去上課,結果並不是很開心的離開
這次在巧思廚藝給人環境舒適
除了有一位老師外,每一長條桌還配有一位小老師
做料理就是一種享受不是嗎~~~~
巧思廚藝 館前店
台北市館前路36號4樓
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