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在信箱中收到天泉牛肉麵發來的mail

才想到就在老公住院前報名了這個活動

後來發生一些事天泉也就連絡不上我

說來也真有緣,能在信箱中收到這商家的訊息

沒幾天就收到4包單人份的天泉牛肉麵調理包

可以說本來是我的就跑不掉嗎??(呵呵~~亂共)

 

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重量很沉一盒總種重量就有720g,是不小一包喔

不含防腐劑所以是以冷凍宅配

收到後也要立刻放入冷凍室保鮮喲

我打算第2天就要吃,所以先放一盒在冷藏中,其餘就先借放冷凍室嘍

 

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這真的很適合少開伙的人士食用,連辣油.蔥花和鹹菜絲都準備好了

我覺得蔥花還是要加入前在從冷凍庫中取出灑上

這樣感覺較美觀一點

 

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 吃牛肉麵不用再跑到巷口等老闆煮,自己煮比較快

只要先把肉湯包放入鍋中煮,另外一口瓦斯爐就放清水下去煮

我覺得肉還是等湯滾後再加入燙一下以免變硬

忽然想吃得更豐盛一點耶(大心肝)

在等(湯)水煮滾的同時,趕緊看看冰箱有沒有適合的剩菜

 

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把自己多加的配料先煮熟,再把牛肉放入滾一下

煮麵條也有小方法喔,因為已經是熟麵條又經過壓縮難免會黏在一起

滾水下鍋後千萬別急著把它弄開,這樣麵條很容易斷掉

滾幾秒鐘麵條會自動散開,再用勺子輕清壓柔,這樣就可以煮出好看一點的麵條

 

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放入碗中再灑上鹹菜絲與蔥花香噴噴的牛肉麵煮好了

前後大概約10分鐘吧,走路的話我都還沒出社區呢

 

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這是我頭一遭吃到這麼清爽的牛肉麵

一點都不油,牛肉的味道還蠻濃的

清爽卻很濃郁的湯頭,不愧是祖傳秘方

不會很鹹也不會辣,我覺得沒加辣油好似有點沒fu

 

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麵條很Q有一點點的軟,和一般牛肉麵有一些些嚼勁不太一樣

天泉牛肉麵說這是寬一點的蕎麥麵

有嚼勁又沒那麼強烈,特別又不難吃

 

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採用澳洲進口的牛肉,挑選脂肪少一點的肉品

有瘦牛肉與牛腱,這牛肉真是好吃得沒話說 

就算是瘦肉的部分也很軟嫩,一點也不材

有點好奇是如何把肉煮的這麼軟嫩但是湯頭又那麼有牛肉的香氣

 

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 晚上兒子又自己煮了一碗牛肉麵來吃

照著我教他的方法,不是很會下廚也可以煮出一碗好呷的道地牛肉麵

 

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天泉牛肉麵所附的辣油並不會很辣,一小包全加對兒子來說差不多而已

(他跟我一樣很少吃辣滴)

如果想吃夠味一點的話還是自備辣椒吧

 

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天泉牛肉麵也有實體店面,就在苗栗苑裡鎮

耶??怎麼那麼剛好我下個月也受邀要去苗栗度假2天

不知道時程是如何,到時有機會可要去實體店面看看

天泉牛肉麵資訊

苗栗縣苑裡鎮天下路87號

電話0911-800369

傳真037-860725

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    靓媽~雪 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()