記得第一次品嚐海瑞貢丸是瑤瑤送的

平凡的外表包裝,卻有無比的美味

本來貢丸在我家角色就很重要,通常我都是在市場的那家老字號購買

現場製作販售,口感也很不錯每次去老闆就會先問~

美女!今天貢丸要幾斤?2斤3斤??那麼久才來一次5斤好了,算你批發價啦!!

呵呵~市場真是有人情味的地方愛心.gif

這次參加果子試吃團海瑞摃丸合辦海瑞五行養生摃丸禮盒試吃活動

不但品嘗到不一樣的美味,收穫也不少喲

海瑞摃丸特別設計精美“棒”狀禮盒,象徵海瑞一甲子的捶打焠鍊,將這種人情味與大家『摃』享

另也將中華民國建國100100歲生日的歡慶喜悅涵蓋在內

雪覺淂禮盒不但很有意義,包裝質感也很高級

 

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命理界常說天有五行六氣,人有五臟六腑

五行就是(木、火、土、金、水)、五臟就是(肝、心、脾、肺、腎)

另外食物有五色(青、赤、黃、白、黑)食與氣互相搭配融合,

互為表裏象徵健康樂活的人生~

 

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海瑞六十多年傳承三代,

是全省第一家通過ISO 22000HACCP食品安全管理系統雙驗證的摃丸專業工廠

在「研發健康美食、創新美味精神」的經營理念之下,

精心研發出枸杞當歸、紅麴、墨魚、蘿勒與咖哩口味

將摃丸注入五行五色的養生概念

現在是全國首賣,很榮幸能獲得這新鮮又養生的試吃活動bau-098.gif

 

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海瑞貢丸是新竹的名產想必許多人都ㄌㄧㄠˇ

這新推出的養生摃丸禮盒也榮獲2010年風城十大精緻伴手禮甄選票選第一名喔~

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每一棒狀禮盒裡共有象徵金木水火土五行不同口味的摃丸10粒,

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口味有《金~枸杞當歸摃丸,木~羅勒摃丸,水~墨魚摃丸,火~紅趜摃丸,土~咖哩摃丸

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在烹煮摃丸時,散發出淡淡的當歸味,湯汁不會很油膩

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加些家裏現有的材料來煮碗"五行蛋包湯"

很簡單的打個蛋加點蒜苗,因為湯汁蠻清淡的又加入了排骨湯塊

如果家裡有高湯的話想必更棒了,2~3分鐘養生好湯上桌了

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呵呵~~現在雪要來好好品嚐這新奇的摃丸了(真不知是摃丸還是貢丸小女孩.gif )

咖哩貢丸~

讓我想起流行一陣子的咖哩魚蛋

是有一點點的咖哩味,不過吃起來感覺沒什麼咖哩味

個人是感覺口感很不錯,味道卻不是很喜歡

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  墨魚摃丸~

墨魚汁含優質的蛋白質.鉀及氨基酸,是非常好的養生食品

別看他黑黑醜醜的,口感很不錯喔,

蠻推薦給注重養生又喜好美食的人(我啦我啦~~)

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羅勒摃丸~

沒想到海瑞貢丸也將香草也加入貢丸裡,

有點清爽的口味,感覺很適合做生菜沙拉

(這張圖片看的較清楚,貢丸裡的湯汁可真多又鮮美喔)

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 枸杞當歸摃丸

當歸味很香也蠻濃的,我是很喜歡聞當歸的香味

整粒的枸杞,每一口都吃的到當歸的味道,如果加入藥膳食品裡應該很搭吧

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紅麴摃丸

紅麴常被使用在料理中增加食材的色澤與香氣,

紅麴含有多種對人體有益的重要保健物質

保健食品中就有很多以紅趜為材料,

香味還不錯,味道有一點點像是酒釀的的感覺

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每一顆貢丸都很扎實,彈性也很好喔,

雪又調皮的玩起來了,

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海瑞摃丸“棒”狀禮盒 ,不但很有意義

內容物也很養生,口感更是一極棒

每咬一口那貢丸,香甜的湯汁涔涔的流入嘴裡

呵呵~~說卡通一點感覺會爆漿bau-098.gif

不但湯汁香甜,而且很彈牙感覺很脆,不是餅乾的那種脆喔

烹煮食建議整顆貢丸放入湯鍋中

以免貢丸裡的湯汁流到湯裡浪費了啦

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最後分享一下『摃丸』的由來~~由海瑞摃丸所提供

話說摃丸是大陸福州一帶的人所創,再傳新竹人,在日據時代,

因廚師比賽中由裁判一致推舉為美食而聞名全省。

據老師傅的口耳相傳而得知,摃丸原本是一位老先生喜食豬肉,

但因為歲數大而牙齒鬆動,不易食用,其媳婦出於孝順便自行將豬肉切碎,

剁成泥狀進行調理後,再捏擠成丸子狀所烹煮而成,故其彈性佳,肉質鮮美。

但因老先生無法咬嚼其物,而出言告知鄉里其媳婦不孝,在左鄰右舍前來了解事情,

並在大夥的試吃下才驚覺其美味,因而還媳婦一個公道。

因此摃丸的美味才廣為人知。

 

 

 

 

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靓媽~雪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 小咪
  • 哇~ 五顏六色的
    這樣的湯煮起來
    會很漂亮呢!!~
  • 不但漂亮又養生,這道湯品一上桌就很吸睛呢!
    大家都問我這是什麼??

    靓媽~雪 於 2010/12/26 15:07 回覆

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