本帖最後由 加一 於 2010-6-25 08:15 編輯
我從以前就很愛吃日本料理，爭鮮更是平價壽司的首選！
價格一律，想吃什麼自己拿，
師父公開捏製，食材透明化，吃起來也安心！
所以三不五時就會到店裡報到，
一個女生也可以輕鬆的坐在吧台享用美食
這次在家就有機會試吃爭鮮美食，二話不說立刻報名！
很快的，商品包裹在保麗龍盒由黑貓先生冷藏保鮮載來家裡
打開一看，有燻燒鮭魚肚片、煙燻鮭魚和熟直白蝦！
此外，在店內喝的清茶店家也很貼心的附贈一盒！
沒錯沒錯，少了這茶就不是爭鮮啦XDD
除了茶，還有一包甘栗
外加我一直都有努力在收集的爭鮮公仔！太開心啦～
我還挺喜歡爭鮮的清茶，每次去店內都要沖個好幾杯～
今天才知道它是烏龍茶呀！不像台灣的烏龍味道這麼重
喝起來淡淡的，很舒服！
以後也可以買得到囉，歐耶～～～
首先是我最愛最愛的煙燻鮭魚（80g）$180元/份
後方有詳細的營養成分和保存方式。
每次到店內我必點的就是洋蔥燻鮭
煙燻鮭魚獨特的煙燻香氣，捲裹著洋蔥
再擠點檸檬汁，清爽又好吃，想著想著口水都要流下來了～
打開包裝就聞到濃郁的煙燻香氣！
煙燻鮭魚來自國外空運，已切片處裡，
煙燻時，將加工所需要的木料燃燒後，抽出氣體冷卻，
再送入鮭魚的燻製室裡燻製成的冷燻鮭魚
每片約 2-3MM，吃起來口感緊實又綿密
不需要沾多餘的醬料就很美味！
本來是打算拌在生菜裡一起吃，或是學爭鮮裹洋蔥絲食用
不過實在太好吃啦，單吃就被大家掃盤了
剩下的一兩片就拿來夾土司，
再加上一顆蛋，當老公的早餐！
再配上現打的綜合果汁
輕輕鬆鬆做出煙燻鮭魚三明治套餐
突然覺得自己很賢慧
燻燒鮭魚肚片（8gx20片/盒）$240元/份
營養成份一樣標註很仔細，也是裡面價值最高的一份！
其實我不常吃這種帶皮的生魚片，多虧這次難得有機會品嚐看看
滿滿又厚又大的２０片，這盒燻燒鮭魚肚片真的很超值！
店家選用油脂豐厚，肉質細膩的鮭魚肚部位，
透過微微的燻燒微炙將多餘的油脂去除，讓油肉的比例恰到好處
魚肉也切得很厚實，看起來就很好吃呀
吃的時候不像剛才的煙燻鮭魚煙燻味比較重
肉質很細，綿綿滑滑的，才入口就化於唇舌之間～
加上保留的魚皮，帶點獨特的口感
雖然我還是不太習慣那層皮啦！
開封後吃不完的燻燒鮭魚肚片，
擔心冰箱保鮮問題，所以隔天打算換個方法來品嚐！
燙過的大白菜，加上紅蘿蔔絲、香菇、蝦米、蒜頭和蛋酥
倒點水，再放入燻燒鮭魚肚片一起熬煮
煮過的燻燒鮭魚肚片也很好吃
入口即化，一點也不會因為經過烹煮而變乾變柴
湯裡有白菜和紅蘿蔔的鮮甜，配上鮭魚釋放出的油脂香氣
不敢吃生魚片的小朋友，吃這個也相當營養！
再來就是大小朋友都愛的熟直白蝦（小包裝）$120元/份
來自泰國的白蝦，運用海水魚塭養殖
裡面約有１２－１３隻蝦，打開退冰後就可以直接剝來吃～
每隻蝦的尺寸都頗統一的，不會過小
和一般市面上煮熟後熟凍的白蝦不同，
店家使用模具蒸熟，外層再使用噴霧打冰，比起一般的冰層更持久，
所以不會導致退冰時讓殼軟爛！
因為天氣太熱，我還特地燙了秋葵，加上剝好的蝦子一起吃
雖然有朋友看到直挺挺的蝦子，剎那間還以為是蟲
我的飲食口味沒變化這麼大好嗎
蝦子很鮮甜，沒有臭臭的腥味，肉質也很Ｑ彈
其實我個人偏好天然清爽的飲食，就是不沾醬直接吃
不過還是替我家大爺準備了柚子油醋
沾點酸酸甜甜的醬汁還頗開胃哩！！！
夏天沒食慾，吃點像這樣冰冰涼涼的清爽開胃料理
蛋白質和蔬菜都攝取到了，又不容易發胖
女生應該愛死囉
吃完美味的料理，飯後甜點不可少
把甘栗拿出來吃
以前朋友到香港，也會帶一堆這種甘栗給我
一包大約數十顆栗子的分量
每顆都很完整，自己剝很難有完整的呀
不用剝殼，很方便，一開就可以吃，
而且栗子顆顆飽滿完整，又鬆又軟的
冰在冰箱後食用，冰冰涼涼的更好吃！
正餐吃完，茶喝了，點心也吃光
來組裝可愛的爭鮮公仔！
不過這盒的內容物讓我百思不解呀
就是跟說明書完全不同，混合著各個零件都組不在一起
最後我努力讓它呈現出這種狀態
也好，獨一無二嘛！！！
這次很開心可以品嚐到爭鮮的美食～
以後在家也可以輕鬆吃到這些美味囉！！！
真是太開心啦
心動的朋友可以上網參考看看～
在家享美食
本文轉錄自-通路王發燒鑑貨團
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